珈琲所 玉屋珈琲店 | 日記 一覧

本日は盗難防止の日！！

盗難(とうなん)に注意して

防止に心がけましょう！

(注＊) 玉屋のうどんや珈琲に心を奪われる
おそれがありますのでご注意下さい。

続きを読む

玉屋珈琲店は火曜定休日ですので

厨房内をピカピカにお掃除しました！

(*^◯^*)
＊写真はピカピカに磨いた冷蔵庫

続きを読む

本日は都田建設ドロフィーズ

現場監督さゆちゃんと

これからのアクションについて

緊急ミーティングを行いました！

＊写真はミーティング終了時の
現場監督さゆちゃん*\(^o^)/*

続きを読む

玉屋珈琲店の小麦粉は

100%国産小麦にこだわって

いる自家製麺ですので安心安全です。

外国産のブレンド等は一切

使用しておりません！！

また出汁(ダシ)は天然出汁で

無添加・無化調ですのでカラダにも

やさしいです…

続きを読む

先ほど玉屋珈琲店前を

未来の宝たちが

元気よく通っていきました！

続きを読む

昨日のラグビーは

凄かったですね！

本当面白かったです。

日本のようにコシの入った

タックル(コネ)を粘り強くうどん粉に

ぶつけます。

＊写真は想像におまかせします。

続きを読む

玉屋珈琲店では

開店の11時が一番釜です。

釜の温度を開店直前に１００℃まで沸騰させ、

熱湯を釜からあふれ出させます。

そのたびに新しいお湯を注いで、

釜の熱湯を一番良い状態にしておく

それが一番釜です。

＊明日も…

続きを読む

"うどん屋は水屋"

茹で麺の１００ｇ中の水分量は７６．５％です。（ちなみに、コンニャクは９７．３％。だからダイエット食品と言われています。 ほとんどが水）

水を食べているのですから、お腹がすぐ減るのは当たり…

続きを読む

ダイヤモンドカットの

アクリルドリッパーです。

これで飲むと美味しい

らしいです。

でも陶器のほうがやっぱり

美味しいとおもいます。

続きを読む

いやー

昨夜は雨と風が凄くて

一睡もできませんでした…>_<…

みなさんはどうでしたか？

今日は爆弾低気圧もさって

少し青空が見えてきました。

今日も元気いっぱい

うどんをコネまーす。*\(^o^)/*

＊今日のスロ…

続きを読む